中国畜牧兽医学会是由畜牧兽医科技工作者组成的学术性、科普性、非营利性的具有法人资格的全国社会团体，是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带，是发展我国畜牧兽医事业的重要社会力量，在农口学会中有较大影响。中国畜牧兽医学会的业务主管单位为中国科协，挂靠单位为中牧集团、大北农集团和中国农业大学。
中国畜牧兽医学会的主要任务是团结和组织广大畜牧兽医科技工作者，坚持以经济建设为中心，围绕实施科教兴国和人才强国战略，广泛开展国内外学术交流，促进国内、国际科技合作; 编辑出版畜牧兽医书刊; 对国家畜牧兽医科技发展战略、政策和经济建设的重大决策提供科技咨询和技术服务; 接受委托进行科技项目的评估、论证，科技成果鉴定、技术职务及资格评定、科技文献和标准的编审等，为繁荣发展我国畜牧兽医科学技术，促进畜牧兽医科学技术的普及和推广，培养科技人才，为经济社会发展、建设创新型国家做贡献。
中国畜牧兽医学会成立至今已走过79年的光辉历程。79年来，特别是改革开放以来，在农业部、中国科协的正确领导和挂靠单位的关爱支持下，通过深入开展学术交流、科技服务、科普活动、继续教育培训、办刊等大量富有影响、卓有成效的活动，逐步发展壮大。成长为拥有38个学科分会、个人会员近6万名(其中高级会员1100名)、团体会员400多个，并与全国32个省级畜牧兽医学会建立了密切的业务联系和指导关系，成为跨行业、跨部门、知识密集、人才荟萃、联系广泛的全国科技社团。
中国畜牧兽医学会主办的《中国畜牧杂志》、《中国兽医杂志》、《畜牧兽医学报》、《动物营养学报》、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(畜牧与生物技术杂志)、《Animal Nutrition》(动物营养)六个全国性科技期刊和《会讯》，以及与农民日报社合办的《猪业观察》、与河北省畜牧兽医学会合办的《北方牧业》，深受会员和广大畜牧兽医科技工作者的喜爱，在学界、业界具有较大影响。
中国畜牧兽医学会根据工作需要，现设有办公室、学术部、国际交流部、科普部、科技咨询部、信息与市场研究部等职能部门。
中国畜牧兽医学会于1993年作为国家会员加入了世界畜牧学会，原理事长陈耀春教授于1993年和1998年先后两届当选为该学会的理事，原理事长吴常信院士于2003年当选为该学会的理事，现任副理事长李德发院士于2008年当选为该学会副会长。
近年来，中国畜牧兽医学会及所属38个学科分会的学术活动十分活跃，紧密结合畜牧兽医领域的热点、难点问题和生产实际，每年举办的学术研讨、技术交流、科技论坛等专题交流活动达60余场(次)。自2003年以来坚持每年举办一次的大型学术年会、四年一次的畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会，主题明确、内容丰富，备受学界、业界和政府部门关注。成功承办的2007世界禽病大会、2013猪繁殖与呼吸综合征国际研讨会、2013第十一届世界畜产大会等大型国际学术交流活动，在国内外产生了十分积极的影响。学会设立的" 中国畜牧兽医学会奖" (优秀论文奖和优秀论文提名奖)，已连续颁发12届; 每年资助150余名在读硕、博士研究生免费参加学术年会交流，受到广大畜牧兽医科技工作者特别是青年学者的欢迎!
